今日はめずらしく晩ごはんです![]()
連日本当に暑い日が続いてますが、お元気にされてますか??
暑いし、午後になると雷雨はくるしでめっきり夏の空模様ですね![]()
さて今夜これからいただく晩ごはんです。
さっぱりと麺モノ・・・そばでもと思ったのですが、晩ごはんの時間まで
余裕があったのでそばをくるんと巻き寿司にしてみました![]()
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そば寿司(サラダ巻き風)の晩ごはんです。

そば寿司(サラダ巻き風)
そばは乾麺の二八そばを使いました。
1把の片側の端っこをギュッとタコ糸で結んだまま茹であげました。
そばを水に放ったあと、クッキングペーパーで水分を吸ったら
タコ糸を切って、のりの上に広げあとは普通の巻き寿司を
作る要領でくるくるとしました![]()
けっこうキレイに巻けるのでオススメですよぉ![]()
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…あらかじめ作っておいたそばツユを冷しておき
後はすりおろした山葵・薬味ネギ・おろしでいただきます。
ちょこっとつまみぐいをしたのですが(笑)…美味しい![]()
何だかそば懐石にでてきそうなカンジに思えてきて
リッチな気分です![]()
でもめちゃ安い晩ごはんですが…![]()
他にもひじきの炊き込みごはんとかありますが
そちらは割愛しておきます。。。
昨日素敵なプレゼントが届きました![]()

不器用ママが作るキャラ弁(デコ弁)日記 の まちゃんさん から
プレ企画の御礼にとたくさんいただいちゃいました![]()
キレイな字でお手紙も
いただいてとても嬉しかったです![]()
まちゃんさん。ありがとうございました ![]()
さて晩ごはんにそば寿司を食べたら
昨日からお伺いできてないので遊びに伺いますね![]()
初コメ大歓迎です![]()
お気軽にコメントしてくださいませ




















































































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