今日はめずらしく晩ごはんです
連日本当に暑い日が続いてますが、お元気にされてますか??
暑いし、午後になると雷雨はくるしでめっきり夏の空模様ですね
さて今夜これからいただく晩ごはんです。
さっぱりと麺モノ・・・そばでもと思ったのですが、晩ごはんの時間まで
余裕があったのでそばをくるんと巻き寿司にしてみました
そば寿司(サラダ巻き風)の晩ごはんです。
そば寿司(サラダ巻き風)
そばは乾麺の二八そばを使いました。
1把の片側の端っこをギュッとタコ糸で結んだまま茹であげました。
そばを水に放ったあと、クッキングペーパーで水分を吸ったら
タコ糸を切って、のりの上に広げあとは普通の巻き寿司を
作る要領でくるくるとしました
けっこうキレイに巻けるのでオススメですよぉ
…あらかじめ作っておいたそばツユを冷しておき
後はすりおろした山葵・薬味ネギ・おろしでいただきます。
ちょこっとつまみぐいをしたのですが(笑)…美味しい
何だかそば懐石にでてきそうなカンジに思えてきて
リッチな気分です でもめちゃ安い晩ごはんですが…
他にもひじきの炊き込みごはんとかありますが
そちらは割愛しておきます。。。
昨日素敵なプレゼントが届きました
不器用ママが作るキャラ弁(デコ弁)日記 の まちゃんさん から
プレ企画の御礼にとたくさんいただいちゃいました
キレイな字でお手紙も
いただいてとても嬉しかったです
まちゃんさん。ありがとうございました
さて晩ごはんにそば寿司を食べたら
昨日からお伺いできてないので遊びに伺いますね
遊びに来ていただきありがとうございます
初コメ大歓迎です
お気軽にコメントしてくださいませ
あいこさん こんばんはヽ(б∪б*)
もう毎日のようにカミナリ…夕立ちありますよ〜
埼玉もゴロゴロだったんですね。
ゲリラ豪雨気をつけてくださいね
そば寿司。。。そうそう結わえて茹でました。
巻きにさえ気をつければ
あとはホント普通の巻き寿司でしたよ〜
プレゼント
って嬉しいですよね
たかぴーままさん こんばんはヽ(б∪б*)
こちらこそごぶさたしてしまいスイマセン
子供ちゃんたちは夏休みでも
家はダーのお弁当ですしね・・・
お盆までもう一息です
そば寿司。初めて作ってみたのですが
楽しかったですよ〜
そうですね
ホントお互い夏バテないように気をつけましょ〜
PPっと♪ありがとーデス
ちぃママさん こんばんはヽ(б∪б*)
そば寿司おいしそう嬉しいですぅ
ありがとうございます
キッチンに立つのホント大変な時期ですよね
揚げ物する時なんて決死(?)の覚悟で
やってますよ〜
私は料理中足元に扇風機をあてて
何とか頑張ってますよ〜
応援
ありがとーデス
sakuraさん こんばんはヽ(б∪б*)
最近ほぼ毎日のように
夕立ちがあるんですよ〜
もうプリン常備ですぅ(笑)
sakuraさんはエアコンの
温度高め対策なんですね。
私はなるべく我慢できなくなるまでは
ドライ&扇風機で過ごしてますよ〜
ドライ&扇風機。けっこういいですよ〜
そば寿司。キレイ&美味しそうと言っていただいて
とっても嬉しいですぅ
sakuraさんと一緒にプリン食べながらお話して…
うーんめちゃ楽しいでしょうね
応援ポチッ
ありがとーデス
まちゃんさん こんばんはヽ(б∪б*)
素敵なプレゼント
とっても嬉しかったです
本当にありがとうございます
そば寿司美味しそうにできてますかぁ
ありがとうございます
麺類もこんな風に巻いてみると
ちょっと楽しいですよ〜
ポチ。ありがとーデス
こんばんわ
そちらは雷、どうですかぁ
埼玉は夕方からず〜っと・・・ゴロゴロです・・・
オシャレな懐石みたいですね〜
ゆで方にもコツがあるんですね
とってもキレイに巻けているんで・・・どうやってるのか気になったもので
プレゼントもステキなものが届きましたね〜
また遊びにきます
ぽちっ。
ｇｏｍａちゃん お久しぶり♪
子供たちが夏休みに入り
ＰＣに向かう時間も激減しててね
久しぶりのコメントになっちゃったけど
ちゃっかり読み逃げはしてました（笑）
毎日のように更新しててえらいよねぇ〜♪
ｇｏｍａちゃんを尊敬しちゃう！！
ねえね！！
今日のお寿司もどき
これはソバなんですね？
夏ばてしそうなこの時期にピッタリの美味しそうなご飯だわ！！
お弁当にも詰められそう♪
金沢も暑いけど、ｇｏｍａちゃんの地域も暑いんやね？
お互い夏バテに気をつけて、暑い夏を乗り切りましょうねぇ〜♪
ｐｐっと♪
gomaちゃん＾＾こんにちは〜
そば寿司おいしそう
毎日、ほんと暑いよね〜
キッチンに立つのが嫌で嫌で(ノ∀｀；)
最近は手抜きばっかりです
gomaちゃん見習わなきゃ
応援
gomaさん、こんばんはぁ〜(^-^)
急に夕立があったんですね！
ﾌﾟﾘﾝのおかげで大丈夫だったかしらぁ
こちらは雨…まったく降りません。。暑くて暑くてﾀﾞｳﾝしちゃいそぅ
身体がおかしいです
gomaさんのお蕎麦寿司、とっても綺麗で美味しそうです
そして ↓ ｶﾚｰ弁当も元気が出ますね
gomaさんちにﾌﾟﾘﾝ持ってお呼ばれされたいなぁ〜（真剣）
応援ﾎﾟﾁｯ
ご紹介ありがとう〜（＾＾）
ソバ寿司美味しそうだねー。
最近ﾒﾁｬﾒﾁｬ暑いから、麺類ばっかりだわー。ﾎﾟﾁ。